2014年4月16日 星期三

馬卡龍


這個在台灣突然竄紅的精緻點心,被喻為時尚甜點的象徵,大家都以為馬卡龍是法式點心,或許是因為“Macaron”這個字是法文而來,若你看到拼音多了一個“O”──“Macaroon”可別說他錯,因為這是英文拼法。

但馬卡龍只是在法國被發揚光大,所以後世的我們都以為馬卡龍是法式甜點,據說,這種點心在8世紀時即出現在義大利,沒有動人的故事,只知道馬卡龍大多出現在高貴的宴客場所。
一枚漂亮的馬卡龍,表面光滑、無坑疤,在燈光照射下,還會泛著光澤,餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙,這,才是完美的馬卡龍。

馬卡龍的口感之所以吸引人,在於完全無法將外型與口感作聯想,當咬下口的剎那,有立刻被征服的感覺,是驚喜、還說不出為什麼,必須要回過神來,再咬一口,才有思緒可以思考,這連連而來的驚艷口感到底是什麼。

完美的馬卡龍,口感層次分明,首先入口的是很薄但卻非常酥脆的外殼,繼續是又軟又綿密還稍微帶點黏牙的內層,這樣外酥內軟的迷人滋味,不得不說,馬卡龍還真是別緻。

馬卡龍到底流傳多久?這個問題好難回答,不過流傳至今,或許各個地方所做出來的馬卡龍樣子有些不同,口味又豐富多變,但唯一不變的就是點心師傅的認真與用心,每個過程都得小心翼翼,而我們也才能吃到這美味無比的幸福滋味。

艾薇兒




艾薇兒·拉維尼(Avril Lavigne, Avril Ramona Lavigne Kroeger,1984年9月27日-),是加拿大籍的唱作歌手,由於她父親入籍法國,使她順理成章地成為合法的法國公民。生於加拿大安大略省美麗都的她,少年時大部分時間生活在帕尼鎮的小城中。她15歲時,與Shania Twain首次踏台板;16歲,她以市值超過$2,000,000跟愛麗斯塔唱片簽約推出兩張唱片;2002年,17歲的她,以首張專輯《Let Go》打進樂壇,自從她首張專輯的專業演出,她成為世界上最成功的藝人之一,售出超過30,000,000張專輯,全球售出的單曲超過50,000,000首。

《Let Go》使艾薇兒成為英國最年輕的女歌手。截至2013年,專輯已於美國售出接近7,000,000張,全球售出超過17,000,000張。她的突破單曲《Complicated》就如她的專輯《Let Go》一樣,在全球多個國家最高升到第一位。第二張專輯《Under My Skin》於2004年發布,是入選美國《公告榜200專輯榜》的第一張專輯,最終在全球售出10,000,000張,《Let Go》及《Under My Skin》在多個國家的音樂排行榜上達到最前。她的第三張專輯《The Best Damn Thing》於2007年發布,於《英國專輯榜》中成為三連冠專輯,當中的單曲《Girlfriend》在美國《公告榜100熱選》中排名第一。艾薇兒得到六首單曲冠軍,包括:《Complicated》、《Sk8er Boi》、《I'm with You》、《My Happy Ending》、《Nobody's Home》和《Girlfriend》。她的專輯更在多國音樂排行榜佔據首位,售出超過11,000,000張,得到RIAA認證。她的第四張專輯《Goodbye Lullaby》在2011年3月發布,它在《公告榜200專輯榜》和《英國專輯榜》得到第四個十大專輯,以及在日本和澳洲專輯榜得到3個冠軍專輯。在她推出《Goodbye Lullaby》三個月後,艾薇兒為跟她同名的第五張錄音室專輯開始製作,它會是加盟EPIC唱片的首張專輯,將會在2013年11月5日發行。首支單曲《不想長大(Here's To Never Growing Up)》空降大陸QQMusic百強單曲榜#1,連續冠軍13周,累計超過33,740,000在線收聽量,第二支單曲《搖滾萬歲(Rock N Roll)》更連續奪得兩周冠軍,在美國《公告榜100熱選》更是超越華語樂壇當紅歌手蔡依林。

艾薇兒除了錄製音樂作品外,她更涉足到電影演出及設計服裝及香水。2006年,她為動畫《森林保衛戰》為一角色聲音演出,她亦為電影《快餐帝國》作處女演出。同年,她入選了《加拿大商業雜誌》中「好萊塢最有影響力的加拿大人」 (第17位)。

2008年,艾薇兒推出她的服裝品牌《Abbey Dawn》,並在2009年推出她的第一款香水,命名為《黯黑之星》,隨後她於2010年推出名為《禁忌玫瑰》的第二款香水,然後在2011年,推出第三款香水,名為《野玫瑰》。

2006年7月,艾薇兒與樂團Sum 41的主音兼吉他手Deryck Whibley拍拖兩年後結婚,但他們的婚姻只維持了3年多。 2009年10月,艾薇兒提出離婚。二人離婚後仍繼續一起工作,一起製作她的第四張專輯,以及Avril的單曲《Alice》,此曲亦是為添布頓的電影《愛麗斯夢遊仙境》而寫的。

2013年,艾薇兒與Nickelback的主音查德·克羅格結婚。

2014年4月9日 星期三

One Direction


1世代英語:One Direction)(簡稱1D)是一個英國男子音樂組合。組合成員包括:Niall Horan、Liam Payne、Zayn Malik、Harry Styles和Louis Tomlinson。在《X-factor》中,原來他們在比賽中被淘汰,但評審之一的西蒙·高維爾不想埋沒他們的才華,遂決定讓他們通過比賽,並組成1世代繼續比賽。在晉級《X-factor》第七季決賽名單之後就與西蒙·高維爾旗下的唱片公司Syco唱片簽約,並最終獲得了第三名。隨後,他們在北美的音樂合約則簽給了哥倫比亞唱片。
他們的首張單曲《你如此美麗》(妳如此美麗)在2011年9月發行,隨後登上英國單曲排行榜第一名,並在其他國家的排行榜中進入到前十的位置。隨即他們在2011年11月發行了第一張錄音室專輯《青春無敵》(青春無敵),以138,631張銷量登上英國專輯排行榜第二名,並成為當年英國專輯最快銷量紀錄。而在2012年3月21日,《青春無敵》以首周銷量17.6萬張榮登美國告示牌二百強專輯榜第一名,創下英國組合在美國的最佳唱片首周銷量紀錄。]
而在2012年2月21日,《What makes you beautiful》榮獲第32屆全英音樂獎最佳單曲。
在2012年倫敦奧運,他們更獲邀在閉幕典禮中表演《What makes you beautiful》。
在2012年8月23日,他們宣佈第二張專輯《青春滿屋》會在當天半夜十二點開始預購,翌日更登上40多個城市預購名單中的首位。《Live while we're young》為此專輯的主打歌。
他們的粉絲名稱為"Directioner"
在2013年11月25日,他們發行第三張專輯《Midnight Memories》

一世代一世代~~~~

BTOB

BTOB韓語비투비),是韓國男子團體,由Cube Entertainment於2012年成立。成員包括恩光、旼赫、昌燮、炫植PENIEL、鎰勳、星材。BTOB的名稱代表著「Born To Beat」,意思指「包含音樂抱負,希望和決心,為Beat而生」。以「Beat」的意思為節拍、伴奏、背景、衝擊,也分為「為新的音樂和舞台而生」和「用音樂給全世界聽眾帶來衝擊而生」兩個主題。BTOB的官方歌迷名稱為Melody(旋律),意為悅耳的聲音、美妙的旋律,與Born To Beat的Beat(節奏)結合成為Music(音樂),也表示成員們在音樂中與歌迷成為一體。應援色為SLOW BLUE。
Melody Melody Melody Melody Melody Melody Melody Melody Melody Melody Melody Melody


BTOB <333333 Fight

OST


ost


席林娜

席琳娜·瑪莉·戈梅茲(英文名:Selena Marie Gomez,中國譯:賽琳娜·戈麥斯;台灣譯:席琳娜·戈梅茲;迪士尼頻道譯:賽琳娜·戈梅茲,1992年7月22日)是一名美國明星,近來在迪士尼頻道原創電視影集《少年魔法師》當中演出艾莉絲·魯索一角。席琳娜同時也具歌手身份,曾為迪士尼唱片公司錄製兩首歌,也和同樣演出《巴尼與朋友》的影星黛咪·洛瓦特合唱過數首歌。
席琳娜在2010年秋季推出了自己的服裝系列叫「勇敢夢」(Dream Out Loud)。該服裝系列包括波希米亞裙、花上衣、牛仔褲、裙子、夾克、圍巾和帽子,都使用回收或保護生態的素材。戈梅茲表示,該品牌會反映了她自己的個人風格,並介紹了服裝為「漂亮,女性,和波西米亞風格」。「勇敢夢」現在是由kmart獨家代理。
席琳娜出生於德州 大草原市,目前居住於洛杉磯。身份亦是演員的母親曼迪·蒂菲(Amanda Mandy Dawn Teefey)在16歲時生下。在2013年6月12日,母親曼迪·蒂菲生下第二位女兒,也就是席琳娜的妹妹,Gracie Elliot Teefey。
十歲時,她在迪士尼一個全國才藝比賽中被發掘。同年得到第一個角色─《巴尼與朋友》Barney&Friends中的吉安娜Gianna。2006年,她客串了《 小查與寇弟的頂級生活 》第二季《仲夏夜惡夢》A Midsummer's Nightmare的一角,飾演小芬。2007年,她出現在《孟漢娜》第二季,飾演孟漢娜的勁敵蜜凱拉Mikayla。
近來,席琳娜主演《 少年魔法師 》的艾莉絲‧魯索(Alex Russo),該劇於2007年10月在美國的迪士尼頻道首播。而她也和朱兒希利(Drew Seeley)合作拍攝《灰姑娘的玻璃手機》(A Cinderella Story)的續集,名為《灰姑娘的歌舞情緣》(Another Cinderella Story),飾演主角瑪莉(Mary)。
席琳娜翻唱了迪士尼經典動畫電影《101忠狗》裡的《壞女人庫伊拉》(Cruella De Vil),收錄於《101忠狗雙碟裝白金珍藏版》DVD和《巨星歡唱迪士尼6》專輯中。
2008年,她在強納斯兄弟的MV《Burnin' Up》中,客串演出尼克的龐德女郎。2009年9月29日自組樂團《The Scene》 並發行她的首張專輯《Kiss&Tell(誹聞故事)》 首週銷售量66000張,第二波主打《Naturally(自然而然)》得到金曲。2010年8月推出第二張專輯《A Year Without Rain(一年不下雨)》首播主打《Round&Round(繞圈圈)》,獲得2010青少年選擇獎的「喜劇類最佳女主角」。
2010年演唱迪士尼全新影集《舞動青春》主題曲《Shake It Up》。2011年6月推出第三張專輯《When The Sun Goes Down(日落時分)》首播主打《Who Says(誰說的)》。
2013年在她度過21歲生日的同時,不僅用她個人生涯的首張大碟【Stars Dance(星跳)】做為自己最佳的生日賀禮,也同時藉此張專輯對全球樂迷宣告她的成熟宣言!第一波主打《Come & Get It(敢愛就來)》締造個人歌唱生涯首度打進全美熱門單曲榜TOP 10的冠軍,同時也搶下全美舞曲榜冠軍、流行單曲榜亞軍,還有英國金榜第8名的好頭彩,而兼具原始風情與時尚性感的音樂錄影帶在YouTube網站更吸引 超過8800萬觀賞人次,也獲得2013年MTV音樂錄影帶大獎的「最佳流行音樂錄影帶」。第二波主打《Slow Down (放慢點)》締造全美舞曲榜NO.1,她個人轉型的首張專輯【Stars Dance(星跳)】則空降美國告示牌冠軍。